Bambus:
Das Supergras

竹子: 超級草
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Keine w?chst schneller, keine kann mehr: Bambus ist die vielseitigste Pflanze der Welt.

沒有第二種植物長得更快,沒有第二種植物用處更多:竹子是世界上用途最廣的植物。

Von Mats Sch?nauer · Illustration: Oriana Fenwick

作者:Mats Sch?nauer 圖畫:Oriana Fenwick

Verwendung
Pandas vertragen ihn roh. Menschen sollten Bambus erst kochen – wegen der Gift- und Bitterstoffe. Genie?bar sind Sprossen, Sch?sslinge und Samen (Bambusreis). Das Gras wird verwendet für Baugerüste, Parkett, M?bel, Textilien, Küchenutensilien, Musikinstrumente, Spielzeug, Schmuck oder Holzkohle.

使用
熊貓可以生吃(竹子),人類則應該先煮一下-因為竹子有毒素和苦味物質。芽、筍、種子(竹米)均可食用。竹子可用于制造腳手架、地板、家具、紡織品、廚房用具、樂器、玩具、珠寶或竹炭。
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Querschnitt
Das Holz von B?umen ist im Kern hart und au?en weicher. Bambus dagegen ist innen hohl und seine Halmwand versteift sich nach au?en. Im Querschnitt sind Gef??bündel zu erkennen. Sie transportieren N?hrstoffe und Wasser; ihre rei?festen Faserstr?nge machen den Bambus gleichzeitig stabil und elastisch.

橫截面
樹木的核心是堅硬的,外面是柔軟的。而竹子的內部是空心的,它的莖壁向外越來越硬。從竹子的橫截面可以看到維管束,它們運輸養分和水分;它們的抗撕裂纖維使竹子既穩定又有彈性。


Au?en
Die Halmw?nde sind wegen ihrer zahlreichen Fasern und wegen des hohen Gehalts an Kiesels?ure besonders steif. Viele Arten sind grün, andere gelb, rot, braun oder schwarz. Anders als ein Baum wird Bambus mit den Jahren nicht dicker und dicker. Die Halme schieben sich mit ihrem endgültigen Durchmesser aus der Erde.

外部
稈壁由于纖維多,硅酸含量高,所以特別堅硬。許多竹子種類是綠色的,也有黃色、紅色、棕色或黑色。竹子不像樹,不會隨著年份越長越粗。竹子最終的直徑從破土而出的時候就固定了。


Innen
Wie die meisten Sü?gr?ser sind Bambushalme rund und innen hohl. Die Hohlr?ume (Internodien) werden von stabilisierenden Knoten (Nodien) unterbrochen. An ihnen k?nnen sich Zweige entwickeln.

內部
和大多數甜草一樣,竹子是圓的,里面是中空的。中空的空間(節間)被穩定節(結節)分割開來。枝條可以在結節上長出。


Wachstum
Es gibt auf der Welt keine Pflanze, die schneller w?chst als der Riesenbambus. Gut einen Meter kann er pro Tag in die H?he schie?en und bis zu 40 Meter gro? werden. Einige Arten (es gibt mehr als 1.000) überleben in 4.000 Metern H?he, andere halten Temperaturen von –28 °C oder +50 °C aus.

生長
世界上沒有第二種植物比巨竹長得更快。每天可以長高接近一米,直到40米高。有些品種(有超過1000種)可以在4000米的海拔生存,可以承受-28℃或+50℃的溫度。
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Bl?tter
Die Zweige, die auf H?he der Knoten herauswachsen, ?hneln im Bau den Halmen. Sie tragen Laub, das je nach Art in Gr??e, Breite und F?rbung variiert; gemein haben sie eine lanzettliche, spitz zulaufende Form. Die meisten Bambusse sind immergrün: Sie behalten im Winter das meiste Laub.

葉子
在節結上長出的枝條,結構與稈相似。它們所生的葉子大小、寬度和顏色都因品種而異;它們的共同點是呈披針形、尖形。大多數竹子都是常綠的:它們在冬天會保留大部分的葉子。


Blüten
Bambus blüht sehr selten, manche Art nur etwa alle 120 Jahre. Meist verausgabt die Pflanze sich dabei so sehr, dass sie danach abstirbt. Oft blühen Pflanzen der gleichen Bambusart gleichzeitig – unabh?ngig davon, wo auf der Erde sie sich befinden.

開花
竹子很少開花,有的品種大約每120年才開一次花。通常開完花后,竹子會變得非常疲憊,以至于之后經常死亡。往往同一竹種會在同一時間開花-不管它們生長在地球的哪個地方。


Futterpflanze
Seine Vorfahren fra?en noch Fleisch, doch im Lauf von Jahrmillionen wechselte der Gro?e Panda auf vegetarische Di?t. Heute futtert er fast nur noch schwer verdaulichen, energiearmen Bambus. Zehn Kilogramm braucht er t?glich, um satt zu werden.

食用性植物
熊貓的祖先仍然吃肉,但經過數百萬年的進化,大熊貓改吃素食。如今,熊貓幾乎只吃難以消化的低能量竹子,每天需要進食十公斤的竹子才能吃飽。

Im Dienst von Schuften und Genies
Seiner Vielseitigkeit verdankt der Bambus bemerkenswerte Einsatzgebiete:

被惡棍和天才使用
竹子因其多用途而在不同領域得到了顯著的應用:


Glühlampe
Viele der frühesten Glühlampen wurden mit F?den aus verkohlten Bambusfasern zum Leuchten gebracht. Thomas Edison hatte festgestellt, dass Bambusfasern bis zu 1.000 Stunden lang glühen, w?hrend Baumwolle sp?testens nach einigen Dutzend Stunden durchbrennt.

燈泡
最早的許多燈泡都是用碳化的竹子纖維來發光的。托馬斯愛迪生曾發現,竹子纖維的發光時間長達1000小時,而棉花最多幾十小時后就會燒毀。


Folter
Da Bambus schnell w?chst, soll die Pflanze noch bis zum Zweiten Weltkrieg zur Folter eingesetzt worden sein. Das Opfer wird auf einem Bambusspross fixiert, der dann in den K?rper hineinw?chst. Das verursacht starke Schmerzen, sch?digt Organe und t?tet schlie?lich.

酷刑
由于竹子生長迅速,這種植物在二戰期間被用于酷刑。被害人被固定在一個竹筍上面,然后竹筍就會長入其身體。這會造成劇烈的疼痛,損害器官,最終導致死亡。


Schmuggel
Der Wanderstock als Versteck: Nachdem China 3.000?Jahre lang das Seidenmonopol besessen hatte, gelangte 522 die Produktion nach Europa. Angeblich weil zwei M?nche Seidenraupeneier nach Byzanz brachten, mithilfe von Bambus. Bis heute wird damit geschmuggelt, vor allem Drogen.

走私
竹子拐杖做為藏東西的工具:中國曾壟斷絲綢生產3000年,公元522年時才流入歐洲。據說是有兩個僧人借助竹子把蠶卵帶到了拜占庭。至今竹子仍用于走私,特別是走私毒品。